Кислота лимонная

Лимонная кислота и ее соли широко используют в качестве компонентов буферных растворов, для предохранения жиров от порчи, как вкусовую добавку, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности, для производства сухих шипучих напитков.

Применяется в медицине, в том числе в составе средств, улучшающих энергетический обмен. Лимонная кислота является участником метаболических процессов, которые дают организму две трети необходимой энергии. Такая серия реакций носит название — цикл Кребса. При приёме внутрь в небольших дозах (например, при употреблении цитрусовых) активирует цикл Кребса, что способствует ускорению метаболизма. При единовременном употреблении внутрь больших количеств лимонной кислоты возможны: раздражение слизистой оболочки желудка, кашель, боль, кровавая рвота.

В фармацевтической промышленности лимонную кислоту используют как компонент многих лекарственных средств (лимоннокислый Na — антикоагулянт).

В косметике используется как регулятор кислотности, буфер, хелатирующий агент, для шипучих композиций (ванны). Лимонная кислота славится в косметической промышленности тем, что она способна стягивать расширенные поры. Кроме этого, лимонная кислота обладает отбеливающим свойством, именно благодаря этому ее используют для избавления от пигментных пятен, веснушек и отбеливания кожи. После лимонной кислоты кожа приобретает аккуратный матовый оттенок.

Лимонная кислота бережно ухаживает за ногтевой пластинкой, она делает ее гладкой и блестящей. Однако, нельзя слишком часто использовать лимонную кислоту, иначе это может привести к размягчению ногтя. Чаще всего лимонную кислоту можно встретиться в составе большинства средств, предназначенных для укрепления ногтей, наряду с яблочной или молочной кислотой.

Сухая лимонная кислота и её концентрированные растворы при попадании в глаза вызывают сильное раздражение, при контакте с кожей возможно слабое раздражение. При вдыхании сухой лимонной кислоты возможно раздражение дыхательных путей.

Кислота лимонная техническая используется для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей, при электротравлении меди, в тонирующих растворах в ситцепечатании, при производстве диазобумаг.

В нефтяной промышленности используется для нейтрализации цемента в растворе (например, после срезки с цементного моста) при бурении нефтяных и газовых скважин . Удаляются ионы кальция из бурового раствора при применении лимонной кислоты.